di madura ada kebiasaan minum air laut setiap pagi. ini cerita teman saya yang pernah menyaksikannya langsung, saat ia berkunjung ke rumah sahabatnya. mengherankan memang. sampai ku temukan buku yang judulnya: terapi sari air laut.

sebetulnya bukan air laut yang langsung bisa diminum. namun "limbah" air laut yang telah menjadi garam. pada air laut tersimpan natrium clorida yang menjadi garam. sisanya adalah magnesium dan 82 mineral lain yang dibuang ke laut.

magnesium inilah yang sangat bermanfaat bagi tubuh. sehari kita perlu sekitar 360-420 mg. sayang kebutuhan itu tak tercukupi meski kita sudah makan banyak sayur terutama yang berwarna hijau gelap.

dengan dosis yang tepat secara teratur , sari air laut atau nigari itu bisa mencegah penyakit degeneratif semisal diabetes. jugal9 bisa menyembuhkan penyakit jantung, kulit, hipertensi, autis, ayan dan  banyak lagi.

caranya dengan menambahkan 3- 4 tetes sari air laut ke salam minuman atau makanan. tak ada efek samping. kecuali kalian penderita gagal ginjal. kepada mereka disarankan untuk konsultasi ke dokter sebelum meminumnya.

manfaat lainnya lagi, sari air laut bisa dipakai untuk kecantikan: untuk mengangkat sel kulit mat di spa spa, sebagai lotion pelembab dan pembersih wajah.

demikian yang aku baca  dari buku yang ditulis oleh dr ir nelson sembiring m. eng dan dr ir ahkam subroto, app. sc. apu. buku tipis ini juga mengisahkan bahwa sari air laut  ini sudah di gunakan di jepang dan china sejak lama.

mereka menggunakan untuk mengawetkan ikan dan tofu. di amerika dan australia sari air laut yang sudah beredar dalam kemasan ini disebut dengan bittern.

buku lain